Токсичност је особина хемијских једињења која на непосредан начин узрокује тровање људи и животиња који су дато једињење унели у организам појевши, удахнувши га или апсорбујући га преко коже.По правилу скоро сва хемијска једињења су токсична уколико се уносе у прекомерној количини. Чак и уношење велике количине дестиловане воде оставља штетне последице на организам које се јављају у будућности. Такође су скоро сви синтетички лекови штетни уколико се уносе у већим количинама.Наука која се бави проучавањем токсичности је токсикологија.
Supstance podležu fizičkim i hemijskim promenama.
Pri fizičkim promenama se
menjaju samo fizička svojstva supstanci, npr. zagrevanje vode,
rastvaranje šećera, cepanje papira, mlevenje kafe... Pri svim ovim
promenama, ne nastaju nove supstance. Kada se ukloni uzrok fizičke
promene, supstanca se može vratiti u prvobitno stanje.
Hemijske promene (hemijske
reakcije) su promene tokom kojih uvek nastaju nove supstance, npr.
rđanje gvožđa, zagrevanje šećera, paljenje papira, varenje hrane...
Reaktanti su supstance koje stupaju u hemijsku reakciju, a supstance
koje nastaju se nazivaju reakcioni proizvodi.
Na času smo izveli ogled kojim
smo izvršili sublimaciju joda. Zagrevanjem jod prelazi direktno iz
čvrstog u gasovito agregatno stanje.
